شوربة الخضار الكلاسيكية

طريقة الطهى :

1-يقطع الجزر والكوسة لأي شكل و يقطع الكرفس إلى قطع متوسطة.
2-تسلق كل الخضروات فى الماء فى إناء عميق حتى تصبح نصف سواء ثم تضاف مرقة الدجاج .
3-تخفض النار و تترك لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
4- بعد 10 دقائق من تركها على النار يضاف الملح والفلفل.
5-عند التقديم تزين بالكريمه المخفوقه (اختياري).