شوربة الخضار بالطحين

– تقطع الزهرة قطع صغيرة بهذا الحجم ومن بعد التقطيع تغسل .
2- يُبرش الجزر
3- يوضع الزيت في القدر على نار هادئة ثم يوضع الطحين ( الدقيق ) ويخلط بطريقة سرعية قليلاً لكي لا يحترق الدقيق لغاية انا يتحول الي صوص .هذه عندما وضع الدقيق على الزيت .وهذه عندما أصبح صوص .
4- توضع الزهرة والجزر على الصوص وتقلب حتى تشرب كل الصوص الموجود
5- نضع الماء
6- نضع مكعب الماجى والملح
7- نتركها على النار من 20 الي 25 دقيقة .
8- تُفتح علبة البازلاء وتُصفى من مائها وتغسل وتوضع في المصفاة .
9- من بعد ما تركنا الخضار لتغلي لمدة من 20 الي 25 دقيقة توضع البازلاء وتُترك 5 دقائق على نار هاادئة .
10- نحضر الطبق لسكب الشوربة لنأكلها وصحتين وعافية .