إقلي البصل في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر للضغط على نار عالية الى أن يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحمة و حركي لمدة 2 دقيقة.أضيفي عيدان القرفة، ، البهار و الملح و 2 ليتر من الماء.
* ثم إضغطي القدر و ضعيه على نار عالية عندما يبدأ البخار بالتسرب اتركي القدر لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيه عن النار و دعي البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.
* أضيفي اللوبياء، الكوسا، الجزر، البطاطا، على القدر ثم إضغطيه و ضعيه على نار عالية ثانية. عندما يبدأ البخار بالتسرب اتركي القدر لمدة 10 دقيقة ثم ارفعيه عن النار و دعي البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.
* أخيرا أضيفي معجون البندورة و عدلي الملح ثم ضعي القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية. أرفعيه عن النار و قدمي الشوربة ساخنة وصحتين.
