يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
– يشوح البصل والبطاطا والجزر في القدر لمدة 3 دقائق تقريباً
– يضاف الكرفس والكرات والكوسة إلى الخليط مع استمرار التشويح
– يضاف الجنزبيل والكالاماري إلى الخليط ويقلب جيداً
– ترش قطرات من صوص الصويا على الخليط ثم يضاف إليه مرق الدجاج
– يغطى القدر ويترك الخليط ليغلى برفق على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق
– يرفع الخليط من على النار ويصب في وعاء للتقديم
– ويصبح الطبق جاهز للتقديم
