2012-08-30T11:47:25+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
نصف كوب بصل مقطع
-عودا كرفس مقطعان
-ثمرة جزر مقطعة إلى مكعبات
-ربع كوب زبد
-ملعقة كبيرة ونصف طحين لجميع الأغراض
-ملعقة كبيرة ونصف مسحوق كاري
-أربعة أكواب مرق دجاج
-نصف تفاحة يتم إزالة قلبها وتقطيعها
-ربع كوب أرز أبيض
-نصف صدر دجاجة منزوع الجلد ومقطع إلى مكعبات
-ملح حسب الرغبة
-فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
-رشة زعتر مجفف
-نصف كوب كريمة ثقيلة يتم تسخينها
طريقة التحضير :
– سخني البصل مع الكرفس، الجزروالزبد في قدر كبيرة.
2- أضيفي الطحين والكاري. اطهي الخليط لمدة 5 دقائق. أضيفي مرق الدجاج. قلبي جيدا. اجعلي الحساء يغلي. اخفضي الحرارة واتركي الحساء يغلي برفق لمدة نصف ساعة.
3- أضيفي التفاح، الأرز، الدجاج، الملح، الفلفل والزعتر. اجعلي الحساء يغلي برفق لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
4- أضيفي الكريمة إلى الحساء عند التقديم.
