سخني الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه الدجاج من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً واحتفظي به جانباً
* أضيفي الزبد إلى الزيت، ثم اقلي فيهما الخضر حتى تصبح ناعمة
* أضيفي بعد ذلك عصير الليمون وقطع الدجاج ولترا ونصف اللتر من الماء
* وعنـدما تغـلي المقاديـر خـففي درجة حرارة الفرن، واستمري في الطبـخ لمـدة نصف سـاعة إضافية.
* اقلي الفلفل الحار في زيت السمسم لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفيه إلى الحلة مع البقدونس، وبعد دقيقة واحدة قدمي قطع الدجاج ساخنة مع النودل المطبوخ أو مع الأرز المسلوق وصحتين.
