◦ضعي الزيت و البصل في إناء كبير على نار فوق الوسط حركي
◦أضيفي 2 م.ك من مرقة الدجاج و حركي و غطيها
◦خففي الحرارة إلى تحت الوسط و اتركيها 15 دقيقة حتى تطرى البصل و أضيفي الكوسا و الطماطم و حركي و اطبخيها بدون غطاء (حوالي 5 دقائق) حتى تطرى الكوسا و أضيفي الذرة و رشي الملح و الفلفل و أضيفي بقية مرقة الدجاج , ارفعي الحرارة إلى العالية
◦اتركيها تغلي لمدة دقيقة ثم أطفئي النار عدلي الملح بالتذوق
◦قطعي الريحان إلى شرائح صغيرة صبي الشوربة في زبادي و زينيها بالريحان و قدميها فورا
