2012-08-30T11:47:18+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
* 2/1 5 كوب أو 1375 مل ماء
* 1 مغلف شوربة الهليون ماجي
* 1 رشة صغيرة أوراق الزعفران
* 100غ أو 1 حبّة صغيرة بطاطا، مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 200غ أو 1 علبة صغيرة ذرة حلوة مصفّاة
* 100غ أو 1 كوب هليون طازج، مقلّم ومقطّع إلى أجزاء قياس 4 سم
* 250غ فيليه سلمون طازج منزوع عنه الجلد مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
* 4/1 كوب أو 60 مل كريما سائلة طازجة
طريقة التحضير :
يوضع الماء، مغّلف شوربة الهليون ماجي وأوراق الزعفران في قدرٍ كبير ثم تُغلى المكونات مع التحريك المستمر.
* تُضاف البطاطا ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن تصبح البطاطا مطهوّةً بشكل شبه كاملٍ.
* تُضاف الذرة الحلوة، الهليون، السلمون والفلفل الأسود ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات مطهوة جيداً.
* تُضاف الكريما وتُحرّك الشوربة بتأنٍّ وتُقدّم وصحتين