شوربة الطماطم بالجزر

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة الطماطم بالجزر

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦1/2 ك طماطم مقطعة
◦1 جزرة كبيرة مقطعة
◦1 بصلة كبيرة مقطعة
◦2 قرنفل او مسمار
◦ملح
◦فلفل أسود
◦2 و 1/2 كوب مرقة دجاج
◦1/2 كوب لبن (أوماء مذاب فيه معلقة كبيرة نشا)


طريقة التحضير :

◦نشوح البصل و الجزر على النار
◦ثم نضيف الطماطم و القرنفل و الملح و الفلفل
◦نقلب دقيقة ثم نضيف المرقة و نتركها حتى السواء
◦نتركها تبرد ثم نضربها في الخلاط
◦نضع على النار اللبن أو الماء الماء المذاب فيه النشا
◦ثم نضيف خليط الجزر والطماطم على النشا و نقلب ننتظر حتى يسخن
◦ويقدم شوربة الطماطم بالجزر