شوربة الطماطم والفطر

◦ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيداً .
◦- يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعماً .
◦- اضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيهم جيداً .
◦- استمرّي بالطبخ حتى الغليان .
◦- اطبخيها حتى تصبح الطماطم طرية .
◦- أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تسخن .