أولاً نفس طريقة الباشميل نضع السمنة والدقيق في الحلة وعلى النار نحمرهم تحمير بسيط
* ثم نضع اللبن البودرة مع الشوربة ونضربهم بالمضرب الكهربائي ونضعهم على السمن والدقيق
* ثم نقوم بتقليبهم بسرعة حتى يمتزج الخليط تماماً
* ثم نضيف الماجي عليه مع التقليب وعندما يثقل الخليط وفي اخر غلوة نضيف قطع الفراخ وصحتين
