أولاً في قدر كبير نضع البصل و الثوم نضيف الحمص واللحم المقطع الى قطع صغيرة ثم نضيف عصير ومعجون البندورة مع الفلفل الحار
* ثم نضيف التوابل المشكلة و ليتر واحد من الماء نضعها على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان وتبخر كمية معتبرة من الماء
* ثم نضيف بعد ذلك الماء المتبقي نتركها حتى الغليان نضع الفريك بعد غسله و تصفيته جيداً و نتركها على النارهادئة لمدة 15د تزين بحشيش الشوربة أو البقدونس وتقدم ساخنه وصحتين.
