شوربة الفطر والجزر بالكاري

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة الفطر والجزر بالكاري

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦5 أكواب ماء .
◦1 شوربة فطر .
◦1 حبّة متوسطة الحجم جزر مقطع إلى مكعبات .
◦1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري .
◦1 ملعقة كبيرة زبدة .


طريقة التحضير :

◦يوضع الماء ومغلف شوربة الفطر في قدرٍ كبير وتغلى المكونات مع التحريك المستمر.
◦يضاف الجزر ومسحوق الكاري ثم تترك المكونات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو إلى أن يصبح الجزر مطهوا جيداً.
◦يطحن مزيج الشوربة مع الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعماً.
◦تعاد الشوربة إلى القدر وتترك على نار خفيفة لمدّة دقيقتين إضافيتين ثم تقدم .