– نحمس البصل مع الزبدة حتى يذبل ثم يضاف الفطر ويخلط حتى يذبل ثم يضاف الطحين ويخلط جيدا ويترك على النار لمدة 2 دقيقة حتى يستوى الطحين
2- يضاف الحليب والماء ومكعب الماجي والملح والفلفل الاسود ويحرك من آن لاخر حتى يثقل قليلا ثم يضاف اليه الزهرة المسلوقة وتترك على النار الهادئة مع اضافة الفلفل الاخضر في حال استخدامه لمدة خمس دقائق وتقدم .
