شوربة الكركند المشوية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة الكركند المشوية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

* حبتان من الكركند(800جرام)

* حبة جزر متوسطة الحجم

* فليفلة حمراء صغيرة

* فليفلة صفراء صغيرة

* 100جرام من الفاصوليا المسطحة

* 2 لتر من خلاصة السمك

* قرن فلفل أحمر تشيلي مفروم

* ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم

* ربع كوب كزبرة


طريقة التحضير :

أزيلي قشرة اللوبستر وقطعي اللحم طولياً.

* اشويها ثم قطعيها لشرائح.

* قطعي الجزر والفليفلة بنوعيها والفاصوليا المسطحة إلى شرائح رقيقة.

* في قدر واسع سخني مرقة السمك حتى الغليان، وزعي الخضروات والزنجبيل والفلفل الحريف واللوبستر بين أطباق التقديم وصبي الشوربة فوقه.

* قدميه مع شرائح الليمون وصحتين.