– افرمى البصل والثوم واطبخيهما بالزبدة المرغرين في طنجرة حتى يطريا خففى الحرارة وأضيفى الدقيق مع التحريك.
2- ثم أضيفى المرق تدريجيا مع التحريك المستمر حتى الغليان أضيفى قشر الليمون المبشور وعصير وتبلى المحتويات حسب الذوق خففى الحرارة واتركى الشوربا ترتعش بهدوء لمدة 20 دقيقة.
3- اهرسى الشوربة بالهراسة ثم صبيها في سلطانية كبيرة واخلطى معها الكريمة برديها وثلجيها لمدة ساعة واحدة على الأقل
