نضع الزبدة على النار واول ما تسخن نضع الدقيق ونقلبهم دون احمرار الدقيق نضيف اللبن والمرقة والتوابل ونسخنهم ثم نفرك النعناع على الشوربة ونتركها تغلى غلوة واحدة ثم نطفئ النار وتقدم مع قطع عيش محمص وبالهنا
