2012-08-30T11:47:25+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
بوبرة متوسطة الحجم
-خمسة أكواب من خلاصة (مرق) الدجاج
-بصل اخضر مقطع شرائح متوسطة
-ثلاث ملاعق طعام زبدة
-كوب من كريمة لباني (موجودة بالبرادات الكبرى)
-ملح حسب الرغبة
-ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون
-ذرة من جوزة الطيب
طريقة التحضير :
1 -تنظف البوبرة من الألياف ومن البذور وتقشر وتقطع
2 -تقلب في الزبدة قليلاً ثم يضاف نصف كمية مرق الدجاج
3 -تخلط بالخلاط الكهربائي ثم تخلط بباقي المرق
4 -ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب
5 -يوضع على نار هادئة حتى ينضج تماماً
6-وعند التقديم يزين بشرائح البصل الأخضر