شوربة اليقطين (البوبر) بنكهة البصل الأخضر

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة اليقطين (البوبر) بنكهة البصل الأخضر

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

بوبرة متوسطة الحجم
-خمسة أكواب من خلاصة (مرق) الدجاج
-بصل اخضر مقطع شرائح متوسطة
-ثلاث ملاعق طعام زبدة
-كوب من كريمة لباني (موجودة بالبرادات الكبرى)
-ملح حسب الرغبة
-ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون
-ذرة من جوزة الطيب


طريقة التحضير :

1 -تنظف البوبرة من الألياف ومن البذور وتقشر وتقطع

2 -تقلب في الزبدة قليلاً ثم يضاف نصف كمية مرق الدجاج

3 -تخلط بالخلاط الكهربائي ثم تخلط بباقي المرق

4 -ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب

5 -يوضع على نار هادئة حتى ينضج تماماً

6-وعند التقديم يزين بشرائح البصل الأخضر