يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
• يسخن الزبد في قدر على النار ويشوح فيه البصل حتى يذبل
• يضاف مرق اللحم إلى البصل ويترك الخليط ليغلي برفق لعدة دقائق
• يقطع الخبز من الوسط وتنزع منه اللبابة
• تصب الشوربة في وسط الخبزوفوقها شريحة من الجبن
• يوضع الخبز في الفرن حتى يذوب الجبن
• يرفع الخبز من الفرن ويرش فوقه بعض من البقدونس
• ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم
