– يغسل العدس بالماء ثم يوضع في طنجرة ( وعاء طبخ) ويغمر بالماء ثم نضيف إليه الأرز والبطاطس وحبة بصل ويوضع على نار هادئة ونغطي الطنجرة ونتركه حتى يصبح طريا.
2- نضيف إليه الماء حسب الرغبة في السماكة ثم نضعه في الخلاط لمدة دقيقه ونصف لكي يصبح متجانسا تمام.
3- نعيده على نار هادئة ونضيف إليه مكعب مرقة الدجاج والشعيرية بالتدريج كي لا تتلاصق ونحرك باستمرار ثم نضيف الملح والعصفر مع التحريك حتى يغلي عندها نطفيء النار.
4- نسخن الزيت ونقطع بصلة إلى شرائح رقيقة ونشقرها بالزيت ثم نسكبها وهي ساخنه فوق العدس ونقدمة ساخنا
