يسلق (العدس والجزر المبشور – والبصل – والثوم
والطماطم)فى كمية وفيرة من الماء مع التقليب المستمر وعند نضج العدس – يترك فترة حتى يبرد ثم يضرب فى الخلاط مع الملح والفلفل والكمون ويصفى بالمصفاة
– ويتم بشر بصلة وقليها فى سمن أو زيت ثم يتم وضعها على شورية العدس ويتم تسخينها مرة أخرى
