2012-08-30T11:47:24+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-150 غرام من صدور الدجاج، المنزوع جلدها والمقطعة إلى مكعبات صغيرة
-150 غرام أو حبة متوسطة الحجم من الطماطم، المقشرة والمقطعة إلى مكعبات
-100 غرام أو حبة صغيرة من الجزر، المقطّع إلى مكعبات صغيرة
-100 غرام أو حبة صغيرة من البطاطا، المقطّعة إلى مكعبات صغيرة
-5 أكواب أو 1250 مل من الماء
-ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
-½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو الأحمر
-مغلّف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
-100 غرام أو حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطعة إلى مكعبات صغيرة
-ملعقة كبيرة من البقدونس، المفروم فرمًا ناعمًا
طريقة التحضير :
1 -يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة.
2 – يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يتغيّر لونه. تُضاف الطماطم، الجزر والبطاطا وتُقلّى لمدة 5 دقائق.
3 -يُضاف الماء، معجون الطماطم، الفلفل الحلو، مغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي والفليفلة الحلوة الخضراء ويُترَك المزيج على النار حتى يغلي.
4 – يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
5 – يُحرَّك المزيج ويُضاف إليه البقدونس ثم يُقدَّم.
6 – نصيحة: يمكن إضافة رشة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار إلى الشوربة.
