2012-08-30T11:47:18+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
* 200غ لحم غنم، مفروم
* 50غ أو 1 بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
* 2 فصّ ثوم مسحوقان
* 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
* 2/1 4 كوب أو 1125 مل ماء
* 1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
* 2/1 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
* 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع إلى شرائح رفيعة
* 2/1 كوب أو 35غ بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
طريقة التحضير :
يخلط لحم الغنم المفروم، والبصل، والثوم، وصلصة المحار في وعاء كبير. يشكّل الخليط على شكل كرات صغيرة.
* يضاف الماء ومغلف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، وصلصة الصويا، والزنجبيل إلى قدر كبيرة.
* يغلى المزيج ثم تضاف إليه كرات اللحم ويترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج كرات اللحم يرفع عن النار.
* يضاف البصل الأخضر وتقدّم الشوربة
