2012-08-30T11:47:22+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
* ربع كيلوغرام من المحار
* 200 غرام من الجمبري
* 400 غرام من السمك الأبيض الفيليه
* 4 أكواب من مرق السمك
* ثلث كوب من الدقيق
* كوب من الكريمة
* 1 حبة البطاطس
* 1 عود كرفس
* ا حبة جزر
* 1 حبة كراث
* 60 غرام من الزبدة
* ثلث كوب من البقدونس
* ملح
* فلفل أبيض
طريقة التحضير :
1. يحمر الكراث و الجزر و البطاطس في الزبدة حتى تصبح طرية
2. يضاف الدقيق و مرق السمك و يحرك المزيج و يبقى على نار هادئة مدة خمس دقائق
3. يضاف السمك ثم المحار و الجمبري و الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و تخلط المقادير جيدا إلى أن تسخن ثم تقدم..
