3كوب صلصة طماطم فريش
٢ فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 ورقة ريحان أو ملعقة منه مجفف
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير :
– يُقلّى الثوم مع الزيت الحامي حتى يذبل قليلا. – تضاف الطماطم وتُحرّك حتى تصبح سلسة.
– يضاف الزعتر و الريحان مع اضافة رشة فلفل أسود و ملح حسب الرغبة وتُطهى
الصلصة على نار هادئة حوالى 30 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.