◦قطع من السمكة -وبصلة مبشورة وفصين ثوم وزيت وقمت بوضعها فى صنية مع تقليبها حتى تصفر ثم نضع عصير الطماكم عليها حتى تجف ثم نضيف الماء حتى يغلى
◦ثم نضع السمك وندخله الفرن بعد وضع الملح والكارى والكمون وقطع من الفلفل الاخضر
◦وتدخل الفرن حت تحمر وده الطبق النهائى
