◦حمري البصل المفروم مع قليل من الزيت على النار ثم أضيفي الداجج وقلبيه ثم الطماطم المفرومة وتبليه بالملح والفلفل الأسود والأحمر والبهار المشكل واخيرا اضيفي البقدونس وقلبي الخليط ثم ارفعيه عن النار .
◦قطعي حواف الخبز وصفي نصف كمية الخبز في صينية بايركس ثم امسحي الوجه بنصف كمية جبنة الكاسات ثم ضعي عليه الدجاج ثم امسحي باقي الخبز بجبنة الكاسات وضعيها على وجه الدجاج ( الوجه الممسوح بالجبن لتحت ) .
◦اخفقي البيضات واسكبيها على وجه الخبز ورشي الوجه بالسمسم .
◦غطي البايركس بالقصدير وادخليه الى فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت حتى يتحمر ثم ارفعي عنه القصدير وضعيه في الفرن قليلا ليتحمر الوجه أيضا .
◦قطعيه الى مربعات او مستطيلات وقدميه .
