◦قشري البطاطس وقطعيها الى قطع متوسطة ثم اسلقيها في ماء مغلي حتى تنضج . صفيها من الماء ثم ضعيها في مقلاة على نار خفيفة وقلبيه للتخلص من الماء جيدا ، ارفعيه عن النار وأضيفي له الزبدة والحليب واهرسيه بمهرسة البطاطس ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود . سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت .
◦سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل وقلبيه حتى ينضج ويتغير لونه ، أضيفي اللحم وزيدي حرارة الفرن وقلبيه حتى ينضج مع تفتتيه أثناء ذلك بالملعقة الخشبية .
أضيفي الجزر وقلبيه لدقائق أو حتى ينضج ثم رشي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقة . ثم أضيفي مرقة الدجاج وقلبي الخليط . أضيفي صلصة الوركشاير ، واتركي الخليط ليغلي حتى لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يتكثف الخليط ثم تبليه بالملح والفلفل ، ثم قلبي معه البازلاء . ضعي الخليط في اناء بايركس ، ثم ضعي فوقه البطاطس المهروسة ووزعيها جيدا وزينيها بالشوكة كما في الصورة ، أدخليه الفرن لمدة 40 – 50 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية .
