نتبل الدجاج بالثوم وبهار الباربيكا والملح والفلفل الاسود والليمون والخل وبنتركها نص ساعة بالثلاجة، ونضعها بصينية الفرن ونضيف نص كمية البطاطا
ثم نضيف الدجاج المتبل ونضع عليه الفليفلة المقطعة اصابع والماجي والزيت وكوب الماء
بنضيف باقي البطاطا ونغطيها بورق المنيوم القصدير وندخلها الفرن بدرجة حرارة 250 لمدة ساعة ونص ونزيل القصدير حتى تتحمر وصحتين وهنا
