◦يحضر الفرن بدرجة ( 180م ) لعمل طاجن البطاطس
◦و يتم و ضع الزيت في الطاجن الحراري سعة ( 4 أكواب سعه الطاجن ) بقليل من الزيت أو الزبدة لعمل طاجن البطاطس
◦تقشر البطاطس بنوعيها ثم تقطع البطاطس حلقات متوسطة ثم تصف مع شرائح البصل في الطاجن
◦و تسكب فوق البطاطس المرقة و تنثر بالجبنة
◦و يشوى طاجن البطاطس لثلاثة أرباع الساعة أو حتى يصبح لون طاجن البطاطس ذهبياً
◦يقدم طاجن البطاطس بعد إضافة الملح المطلوب
