طاجن الخضار بالحمص والزبيب

◦حمى الزيت في مقلاة، ثم اقلى البصل لمدة 5 دقائق حتى يطرى
◦أضيفي التوابل وقلبي، ثم أضيفي الكوسة والطماطم والحمص والزبيب الريحان، وقلبيهم لمدة 50 دقيقة،

◦وأضيفي المرق واتركيهم حتى الغليان.
◦غطي المقلاة واتركيها لمدة 10 دقائق
◦ضعي البازلاء وقلبي لمدة 5 دقائق
◦ثم ضعي الكزبرة، وقدميها في طاجن متوسط الحجم.