طاجن الدجاج بالجزر و الزيتون

◦في طنجرة نضع ممزوج الزيت مع قطع الدجاج
◦و البصل و نترك الكل يتقلى ل بضع دقائق
◦نضيف التوابل و نقلي الدجاج كمان دقيقتين
◦نضيف الماء الكافي للنضج
◦وعندما تغلي الطنجرة نضيف قطع الجزر

◦تترك النار متوسطة والطاجن لحتى ينضج
◦تقريبا من 20 ل 30 د وو نحصل على مرق لذيذ جدا
◦5د قبل انتهاء نضج الدجاج نضيف الزيتون
◦المنقوع بماء ساخن للتخلص من الملح
◦و نضيف البقدونس و عصير الحامض يترك الكل 5د و يقدم