الرئيسية › الاطباق › طاجين بالفاصوليا البيضاء

طاجين بالفاصوليا البيضاء

نشر في: 30 أغسطس، 2012
بواسطة: admin

مستوى الوصفة: سهلة

المقادير:

◦كيلو فاصوليا منقوعة ليلة كاملة
◦نصف كيلو لحم بقر
◦رشة زعفران
◦نصف كاس صغير زيت نباتي
◦نصف كاس بقدونس مفروم
◦ملح
◦فلفل اسود
◦قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة و رشة من الكمون

طريقة التحضير :

في طنجرة نضع اللحم مع: البصل+ الطماطم و الثوم + الملح و الزعفران و البهارات + الزيت و نحركها على نار متوسطة حوالي 10 دقائق

دقائق ثم نضيف الفاصوليا و كذلك2 لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة و نصف او حتي تتاكدي من إستواء اللحم و الفاصوليا. نترك المرق في الطنجرة حتى يتختر.