طبخة البلوف(ارز بالحم)

1 -تقطع اللحم الصافي من العضام الي قطع صغيرة جدا تضع قطع اللحم الصغير علي نار معتدلة تقلب الي فترة زمنية 30 الي 50 دقيقة حسب نوع اللحم

2 -بعد ذالك تضاف الجزر بعد تقطيعها الي شرائح رقيقة جدا

3 -وكذالك يضاف البصل مع قليل من الثوم الي اللحم الذي يعتبر شبه ناضج

4 -ونبقى تقلب مع بعضها البعض الي فترة 20-30 دقيقة وبعد ذالك يضاف الرز اليها و تترك تحت نار هادئة جدا حتي تنضج