طبق إيطالي: بطاطا وكوسا بصلصة البولونيز

1- يُحمّى الزيت في قدر، وتُقلّى مكعّبات البصل لمدة دقيقتين أو حتى تذبل.
2- يُضاف االحم المفروم ويُقلّى لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يُصبح بنيّ اللون وناضجاً.
3- يُضاف مغلّف أسرار خلطة البولونيز ماجي والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
4- تُضاف مكعبات البطاطا وشرائح الكوسا والفلفل الأسود المسحوق.
5- يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الخضار جيداً.
6- يُزيّن الطبق بالصنوبر المقلي ويُقدّم.