طبق الأرز مع الدجاج الإسباني

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
طبق الأرز مع الدجاج الإسباني

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:


* 1 ملعقة طعام زيت زيتون

* 1000 جرام دجاج مخلي أفخاذ مقطعة مكعبات

* 4 قرون فلفل تشيلي مفروم

* 1 بصل صغير مفروم

* 1 ملعقة طعام أوريجانو مجفف

* 1 ملعقة شاي بابريكا

* 1 ملعقة شاي ملح

* علبة صلصة بندورة (18 أونس)

* 1 بندورة مقطعة مكعبات

* علبة فليفلة حمراء مصفاة

* 8 زيتون أخضر محشي مقطع شرائح

* 8 كوب ماء

* 2 1/2 كوب أرز

* 2/3 كوب كزبرة طازجة مفرومة



طريقة التحضير :

* سخني الزيت على النار، أضيفي الدجاج والتشيلي والبصل والأوريجانو والبابريكا والملح.

* قلبيها جيداً حتى تمتزج، تقريبا من 3-5 دقائق.

* أضيفي البندورة والفليفلة الحمراء والزيتون والماء، اتركي المزيج يغلي.

·أضيفي الأرز واتركيه يغلي. قللي من حرارة النار واتركي الأرز ينضج من غير تغطية، تقريبا مدة 35-45 دقيقة.

· أضيفي الكزبرة وقلبيه مع الأرز قدميه مباشرة وصحتين.