◦*يخفق البيض مع الملح و الفلفل الاسود في طبق
◦*توضع المقلاة على النار مع قليل من الزيت
◦*يضاف البصل و الفلفل الاخضر و يقلب الى ان يستوي
◦*يضاف الثوم ويقلب دقيقة
◦*يضاف البيض و يقلب والبندورة وتقلب
◦*يترك على نار متوسطة الى ان يستوي تقريبا
◦رفع من على النار و يوضغ فوقها بمسافة(تمسكي القلاية بايدك) إلى ان يستوي تماما
◦*ترش الجبنة على الوجه و يقدم على الفور
