طبق الستيك السيريليون بالكريمة والزبدة

اغلي الخلاصة على النار مدة 10 دقائق.

·تبلي اللحم بالملح، ضعي المقلاة الخاصة بالشوي على نار عالية.

·عندما تكون ساخنة ضعي الزبدة والزيت، ثم حمري فيه قطع الستيك مدة 3 دقائق من كل جهة.

·ضعي عليه الخلاصة ثم الكريمة والفلفل الأسود.

·اخلطي الكل جيدا واتركيه على النار مدة دقيقة.

·قدمي الستيك في طبق ساخن مع الصلصة المتكونة.