طبق المشروم بالسبانخ

◦قومي بإذابة السبانخ واضغطي عليها حتى تصبح ناعمة تماما.
◦- أحضري وعاء وضعي فيه السبانخ والجبن والريحان والفلفل الأسود واخلطي جيدا .
◦- سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة.
◦- انزعي سيقان المشروم وأفرغي محتويات الثمار .
◦- أحضري صينية وضعي فيها ورق زبد ثم ادهنيه بالزبد.
◦- ضعي المشروم على ورق الزبد ثم ضعي خليط السبانخ على المشروم ومن فوقها ضعي الطماطم ورشي قليلا من الملح.

◦ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة.
◦- ضعيها بعد ذلك تحت الشواية حتى يحمرّ السطح.
◦- ضعي المشروم في طبق التقديم