*تذاب الزبده فى مقلاه ستانلس
*من ثم تضاف كل المقادير عدا الجبن و الفطر و البهارات
*يقلب الخليط على نار عاليه الحراره حتي النضج
*ثم تضاف الجبن الي الخليط و تترك حتي الذوبان
*من ثم يضاف الفطر و البهاراات و يترك قدر بيوتشاني البروكلي علي النار حتى النضج