يوضع الزيت فى إناء ويرفع على النار
ثم يقطع البصل قطعاً صغيرةً رقيقةً
ويضاف إلى إناء الزيت على النار حتى يصبح لونه بني داكن
ثم يوضع الجمبري ويقلب مع البصل
ويوضع الكاري و الملح
ثم الارز ويقلب حتى يصبح الجمبري فى قلب الأرز
ثم يوضع الماء و يغطى الإناء ونعلي درجة حرارة النار
حتى يشرب الأرز الماء ثم نخفض درجة النار
وعندما ينتهي الأرز يقدم في طبق مسطح
ومزين بشرائح ليمون وبجانبه سلطة بابا غنوج
