1 -يحمى الفرن على حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). يدهن طبق للطهي قياس 7 x 11 بوصة بالزيت أو السمن.تنقع نودلز ماجي لمدة 5 دقائق (بدون استخدام مغلف النكهة).
2 – في وعاء طهي كبير تسخن الزبدة وزيت الزيتون على حرارة عالية باعتدال. تضاف صدور الدجاج وتحمر على الجوانب ثم ترفع من الوعاء وتترك جانباً.
3 -في نفس الوعاء يقلى الثوم والكراث بسرعة حتى تلين وتكتسب لوناً ذهبياً.
4 -يضاف عصير البرتقال ومرقة دجاج ماجي ومربى البرتقال والفلفل والزعتر وتغلى لمدة 5 دقائق ثم يوضع جانباً 2/1 كوب (120 مل) من الصلصة للاستخدام لاحقاً.
5 – تضاف نودلز ماجي المصفاة مع تقليبها جيداً حتى تغطى النودلز جيداً وتصبح سميكة ولكن طرية.
6 – تسكب في طبق الطهي وتوضع فوقها صدور الدجاج المحمرة ثم تسكب صلصة البرتقال المحتفظ بها فوق صدور الدجاج.
7 -تطهى جميعاً لمدة 20 دقيقة أو حتى تصل حرارة اللحم إلى 160 درجة مئوية
