2012-08-30T11:46:36+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
* 500 غرام من اللحم المفروم * ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما * بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة * ملعقتين كبيرة من السمن * ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير :
◦يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و السمن جيدا
◦يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
◦يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية
