واحد كيلو بامية 2
رأس ثوم صغيرة
ثمرة طماطم متوسطة معصورة
أربعة ملاعق زيت + ملح + فلفل
طريقة التحضير :
تقطع البامية وتغسل ثم يهرس الثوم .
يقلب الثوم المهروس في الزيت إلى أن تصفر الثومة قليلاً
ثم يضاف إليها عصير الطماطم وتترك إلى أن تسبك ثم
يضاف إليها أربع كوب ماء ثم يضاف الملح .
ثم تضاف البامية وتترك إلى أن تنضج وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء
