طريقة عمل الشاورمة

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
طريقة عمل الشاورمة

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦لحمة شاورمة من عند الجزار متقطعة جاهزة وبيكون معاها حتة ليه ودى اهم حااااااااجة
◦انا نقعت اللحمة حوالى اربع ساعات فى كوباية زبادى ومعلقتين خل
◦وده السر فى انها تكون طرية معاكى
◦طماطم متقطعة مكعبات
◦فلفل رومى متقطع مكعبات ولو عاوزة تحطى فلفل حامى براحتك
◦بصل كتير متقطع مكعبات
◦حزمة بقدونس متقطع
◦لمونة
◦خل
◦فصين ثوم
◦ملح+فلفل اسود+بهارات لحمة+قرفة +كمون +حبهان مطحون


طريقة التحضير :

◦هنحط حتة اللية فى الطاسة مع معلقتين زيت ونسيحها شوية
◦وبعدين ننزل بالبصل والتوم عليهم لحد ما يدبلوا شوية
◦وبعدين ننزل بالحمة عليهم ونقلبها كويس ونسبها
◦لحد ما تنزل مايتها وتشريها هتكون دخلت على السوا تماااااااااااام
◦ونسبها لحد ما تشرب الماية وتدخل على السوااااااااااااااااا
◦وبعدين نحط باقى المكونااااااااااااات
◦نسبهم لح ما الماية بتاعتهم تنزل ويشربوا الماية نحط التوابل والملح واللمونة

◦بعدين نولع فحمة على النار
◦ونطشها فى الطاسة ونغطى بسرعة وما نفتحش عليها علشان تشرب طعم الفحمة وريحتها
◦◦وقدميها بالطريقة اللى تعجبك
◦هتعجبك جداااااااااااااااااااااااااااااااااا
◦ومش هتبطلى تعمليها
◦انا عملتها سنويتشات
◦وبحط فى العيش قبل ما احطها
◦سلطة طحينة وبعدين الشاورمة
◦بتطلع تحفة