يفرم البصل فرماً ناعماً ويقلى على نارٍ هادئةٍ ليصبح ناعماً وذهبي اللون.
– يخلط البصل مع جميع المكونات السابقة من اللحم والتوابل واللبن الزبادي ويوضع في الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة .
– بعد أن يبرد قليلاً يضاف عليه البقدونس المفروم .
– توضع المكونات على عجينة السبرنج رول وتلف بطريقة رولات .
– تدهن بالزيت وتدخل بالفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون.
– تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة.
