* حبة خس متوسطة
* 50 غرام من المكرونة الصينية الشفافة
* 1 عود بصل أخضر
* نصف دجاجة مسلوقة
* ملح
* 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
* ماء
* زيت نباتي
طريقة التحضير :
1. تقلى المكرونة في زيت عميق ثم تصفى و تكسر
2. يفرم البصل ثم يوضع في بعض الماء و الخل و الملح و يوضع في الثلاجة
3. يفرم الخس فرما ناعما و يقطع الدجاج قطع صغيرة جدا
4. يخلط الخس و البصل مع ماؤه و المكرونة الصينية و الدجاج ثم تقدم .
