طريقة عمل طاجن الارز المعمر الحادق

◦اضيفى الارز فى حلة مع اللبن وورق اللورىوالحبهان والمستكة والملح والفلفل وجوزة الطيب
◦واتكيهم منقوعين لمدة نصف ساعة
◦حطى الحلة على النار متوسطة لغاية ما ما مقدار اللبن يخف للنص لمدة حوالى من 8 الى عشر دقايق مع التقليب براحة من وقت لاخر
◦ينزع ورق الغار او اللورى والحبهان
◦يسخن الفرن
◦نجيب طاجن بتاع الفرن الفخار دة وحطو الرز فية ووزعى القشطة او الكريمة علية على الوش وغطية بورق المونيوم

◦سبية لمدة نصف ساعة مش اكتر من كدة
◦وبعد كدة شيلى الورق وحمرى وشة تحت الشواية
◦ممكن يتقدم معاة فراخ مشوية وسلطة خضرة
◦وطعمة حلو جدا جدا