نقوم بغسل وتقطيع اللحم الى مكعبات نقوم بتقشير البصل وغسله نقوم بغسل الفلفل الاخضر وتنظيفة من البذور
◦يشوح اللحم مع الفلفل الاسمرمع الحبهان على نار متوسطة عشان ماتلزقش فى الحلة اللحمة هاتنز ل ميتها وتشربها ونزود كوب ماء مغلى عليها بلاش ماء بارد عشان تستوى كويس وبعدين نضع عليها البصل مع باقى التوابل ماعدا الملح خليه فى الاخر مع الفلفل الاخضر عشان يفضل لونه حلو يدوب يدبل بس ونقلب كويس مع تزويد الماء كل مايقل
