طريقة عمل كباب ملوكى

1- اصنعي الكباب بالطريقة المعروفة بخلط اللحم بالبصل المفروم و الطحين و الملح و الفلفل , اشويه على الفحم أو في الفرن .
2- اقلي الخبز بالزيت و دعيه جانباً .
3- رتبي نصف الخبز في صينية فرن , ضعي فوقه الكباب المشوي و غطيه بباقي الخبز المقلي .
4- رتبي شرائح الطماطم فوق الخبز ومن ثم اضيفي عصير الطماطم .
5- ضعي الصينية في الفرن الى ان ينشف العصير